Alban Augé est apiculteur, il a créé « ma Ruche à la maison », à la ferme de la Closeraie, à Magny-les-Hameaux. Les abeilles sont sa passion, le miel, presque une raison de vivre. Il propose miels bio et produits dérivés bio toute l’année.

Alban Augé, fondateur de Ma Ruche à la maison © Gilles DeBagneaux – Noise Gate Circus

Un miel 100 % yvelinois !

Pour Alban Augé, pur produit yvelinois lui-même, le parcours semblait tout tracé. De ses débuts dans l’apiculture en 2006 à l’obtention de son Master de biologie, en 2011, il a suffi d’une poignée d’années pour convaincre Alban de faire de l’apiculture son métier, dans les Yvelines qui l’ont vu grandir. Ses études terminées, il se lance. Ma Ruche à la maison est née. Il s’installe d’abord à Saint-Cyr-l’Ecole, transite par les Clayes-sous-Bois puis, en janvier 2021, son choix se porte sur Magny-les-Hameaux et sa ferme de la Closeraie. Là, il peut prendre ses aises avec ses amis de la Clairière paysanne, et se diversifie en donnant un coup de main aux cultures maraîchères.

Mais son dada, ce sont les abeilles. Et c’est autour d’elles, bien sûr, qu’il a construit Ma ruche à la maison : un concept qui, au-delà de la vente de miel, propose différentes prestations de location pour s’adapter au client. Soit une location simple, dans le cadre de laquelle Ma ruche à la maison intervient sur toutes les étapes de la fabrication du miel et de l’entretien de la ruche, soit une location combinée à un apprentissage de l’apiculture, qui se déroule sur un cycle de 3 ans.

Sélection de miels de MRM © Gilles DeBagneaux – Noise Gate Circus

Où le miel coule en abondance

Ce qui fait vibrer Alban Augé, c’est surtout le miel, et l’amour du travail bien fait. Alors il se concentre sur la production. De ses 200 ruches situées sur une trentaine d’emplacements, chez des particuliers comme des entreprises ou des sites communaux – comme le cimetière des Gonards à Versailles – en vallée de Chevreuse, à Versailles et enfin du côté de Magny-les-Hameaux, Alban Augé produit une trentaine de miels. Du miel de fleurs de printemps, du miel de fleurs d’été, du miel toutes fleurs, et quelquefois des monofloraux, en fonction de la météo.

Mais à la ferme de la Closeraie, vous ne trouverez pas que les légumes de la Clairière paysanne et les miels de ma Ruche à la maison, vous trouverez également tout un panel de produits dérivés du miel produit par Alban Augé, entre 20 et 25 : le caramiel, un régal testé pour vous, le délicieux délice miel-amande ou miel-noisette, de la cire brute, des bonbons fondants… mais aussi des produits moins habituels, comme le vinaigre, la bière au miel et des produits d’hygiène : savon, shampooing solide, le tout embaumant la pièce d’une bonne odeur de miel. Parfait pour se lever du bon pied !

Panier de produits issus du miel de MRM © Gilles DeBagneaux – Noise Gate Circus

Où trouver les produits ?

Vous pouvez trouver les produits de ma Ruche à la maison soit à la ferme de la Closeraie, tous les samedis matins en hiver, de 10 à 13 h, et également les mardis soirs à la belle saison, de 18 h à 20 h, ainsi que chez une sélection de revendeurs :

• City Vrac, 27 rue Carnot 78000 Versailles
• Carré bio, 42 rue Royale 78000 Versailles
• La Route du Thé, 26 rue de Satory 78000 Versailles
• La Boutique royale, dans la cour des senteurs 8 Rue de la Chancellerie, 78000 Versailles
• Boulangerie Guinon, 60 rue de la Paroisse 78000 Versailles
• Les Moulins de Versailles, 18 rue des Chantiers 78000 Versailles
• La Jardinerie de Chevreuse, 84 route Rambouillet 78460 Chevreuse
• Le Garde-manger, 1 rue Mathilde de Guerlande 78114 Magny-les-Hameaux